JUEZ INTERNACIONAL DE ACEITE DE OLIVA
Sumiller de Aceite de Oliva certificado
Sumiller de Aceite de Oliva certificado y juez internacional activo, con más de diez años de experiencia profesional en análisis sensorial, evaluación de la calidad del AOVE y participación en paneles de cata para competiciones internacionales.
Formado dentro de una sólida herencia andaluza, reconocido por su rigor técnico, identificación de defectos y criterio equilibrado y objetivo.
Nuestros estándares solo son tan buenos como nuestras expectativas.
EXPERTO SENSORIAL
Juez – London International Olive Oil Competition (LIOOC)
Fundador y Director de proyectos especializados en aceite de oliva, incluyendo HuevoFrito.com, HFCommodities.org y LiquidGold.es.
Responsable de la selección, evaluación, embotellado y comercialización de aceites de oliva virgen extra premiados a nivel internacional.
Escucha en nariz, despliega su melodía en boca y mantiene su sabor en la memoria.